martes, 3 de agosto de 2010

Restaurante Azcona

Avenida Adolfo Díaz Ambrona 36

06006 Badajoz
924 272 407

Frente al hotel Rio, uno de los restaurantes de mas solera de Badajoz.
Ha sido para mí una sorpresa agradable reencontrar este establecimiento que tenía olvidado hace tiempo.
Ha reformado sus instalaciones, modernizandolas y dandole un aspecto mas funcional y luminoso.
Unos entrantes compartidos iniciaron el recorrido de una comida de trabajo.
Un lomo que parece de los hechos en casa, jamón jamón, un arroz en paella justo de cocción, intenso pero sabiendo a arroz. y unas gambas al ajillo notables.
Pedimos diferentes platos, recomendé a los foráneos los chipirones en su tinta, plato tradicional y señero de este restaurante y por lo que me dijeron no ha bajado su calidad tradicional.
Para mi, bacalao asado, y fué una grata sorpresa, delicioso desde su presentación hasta su punto de desalado, pasando por ese laminado, esa sensación de pescado confitado. Chapó.
Agosto 2010 Mantengo la carta,sigue en su estilo tradicional y añado entrecot pura mantequilla, casi no hace falta el cuchillo.
En mi opinión deben darle otro aire al wc. que, estando limpio, deben darle otro estilo conforme a la categoría general del restaurante.

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