viernes, 23 de enero de 2009

Restaurante Marchivirito


Que voy a decir de uno de los tradicionalesJustificar a ambos lados de Badajoz ?, remozado coincidiendo y quizás gracias al impulso del desdoblamiento de la carretera de Cáceres. El aspecto exterior ha mejorado y ahora si corresponde a la calidad que tradicionalmente se ofrece en su interior. sigue teniendo aparcamiento propio, amplio.

Carretera de Cáceres N.37, Badajoz Teléfono: 924 276 628

No defrauda su carne a la piedra. No decae la calidad de su jamón. El solomillo con foi una pasada.

Ensalada de perdiz en su punto la textura,la lechuga suave pero entera, os la recomiendo. Rabo de toro deshuesado, muy buena presentación, con gusto. sus verduritas, dos paquetitos de bacon con la carne del rabo de toro dentro. Muy rico.

Vino de la tierra, que los tenemos muy buenos. Bureo selección, envejecido en roble.

Un sorbete de limón buenisimo, de tradición.

Limpio, mesas con espacio, sin los agobios y estrecheces de otros restaurantes que con tal de sacar dos comensales mas pierden el confort, la complicidad, la privacidad.

LLegó el dia, y probé el steack tartar, me gustó mucho, en su punto, la carne cruda tiernisima, en su punto de corte, ni papilla ni trozos grandes, la mostaza en su medida no le roba el protagonismo a la carne. además el camarero que lo prepara te pide opinión sobre el picante y te da un poco a probar para rectificar si es necesario, para repetir otro dia.

La ensalada de perdíz es un valor seguro.


De postre texturas de chocolate, enorme. Bien sin mas.

No hay comentarios: